Il y a une place pour vous.
Le goût
du vivant.
On aime ce moment où quelqu’un tend une cuillère et dit : « Goûte, tu me diras. »
C’est pour ces moments-là qu’on a envie de créer.
de Contresel.
Parfois, une
bouchée nous
fait penser
à quelqu’un.
C’est drôle, ce que le goût peut faire.
On ferme les yeux une seconde. On cherche un mot. Ça rappelle une cuisine, une personne, un repas qui avait duré plus longtemps que prévu.
Et puis on a envie de le faire goûter à quelqu’un. Pas forcément pour expliquer. Juste pour voir ce que ça lui fait, à lui.
C’est cette envie qu’on met dans Contresel. Chercher des associations de saveurs, se laisser surprendre, puis vous les proposer. Il y a celles qui réconfortent, celles qui réveillent et celles sur lesquelles on n’est pas tous d’accord.
On aime aussi cette idée : pouvoir en parler sans avoir besoin de connaître les bons mots.
L’important, c’est d’avoir
quelqu’un à qui tendre la cuillère.
Le pain passe de main en main.
Il y a des tables
qu’on n’a pas envie
de quitter.
Six pots à poser
au milieu de la table.
À ouvrir pour quelqu’un.
Ou avec quelqu’un.
Le coffret Hippocrate
Il suffit parfois
d’ouvrir un pot.
Le miel avec l’ail. La noix avec la moutarde. Le citron avec le gingembre. On a réuni six associations qui donnent envie de sortir une autre cuillère.
Vous pouvez commencer par celle qui vous attire, revenir à celle qui vous a surpris, en faire goûter une autre. On aime l’idée que chacun trouve son chemin dans le coffret.
Un décor noyer, un intérieur clair et un papillon bleu. Un écrin pour ces six petits pots, en attendant votre table.
Choisir le premier potVous commenceriez
par lequel ?
Aucun ordre à suivre.
Juste votre curiosité.
Pour les curieux
Ail & miel
De l’ail, du miel. Sur le papier, on pourrait hésiter. C’est justement ce décalage qui nous plaît : laisser une saveur familière nous emmener un peu ailleurs.
Du pain encore tiède ou quelques légumes rôtis. Et une cuillère de plus pour faire goûter.
Un aperçu de notre univers de saveurs. Pour connaître les recettes, les ingrédients, les allergènes et la disponibilité du coffret,
On n’a pas envie
de tout accélérer.
Goûter avant de donner son avis. Préparer quelque chose pour quelqu’un. Garder une chaise pour une personne de plus. Ce sont de petites choses auxquelles on tient.
Ce projet avance avec cette idée :
faire de la place à ce qui nous fait du bien, ensemble.
& Olivier.On vous garde une place.
Enchantés.
On aimerait
vous connaître aussi.
Nous sommes les deux créateurs de Contresel. Notre point de départ est simple : chercher des saveurs qui nous donnent envie de les faire découvrir à quelqu’un.
Vos goûts auront aussi leur place dans cette aventure. Ce qui vous plaît, ce qui vous surprend, ce que vous auriez envie d’essayer : on aimerait l’entendre avec vos mots.
Alors si vous nous écrivez, parlez-nous de vous. D’un plat que vous aimez, d’une association qui vous intrigue, ou même d’une petite idée encore floue.
Faisons connaissanceOn serait heureux
de vous lire.
Pour parler du coffret, nous proposer un accord
ou simplement nous dire bonjour.